Spirit of Hven Backafallsbyn är ett litet familjeägt Pot still destilleri som är beläget på den vackra ön Hven mitt i Öresund mellan Sverige och Danmark. Här produceras en rad olika sorters ekologiska destillat allt i från Vodka, Gin, Aqua vitae, Summer spirit, Winter spirit och Single Malt Whisky. Alla produkter från Spirit of Hven är ekfatslagrade och man använder sig varken av kylfiltrering eller kolfiltrering. Alla produkterna buteljeras för hand och varje enskild flaska vaxas även för hand. Spirit of Hven Backafallsbyn are a small family owned Pot still distillery situated on the beautiful isalnd Hven in the middle of Öresund in between Sweden and Denmark. Here we produce a series of organic spirits such as Vodka, Gin, Aqua vitae, Summer spirit, Winter spirit and Single Malt Whisky. All products from Spirit of Hven are oakmatured and are not carbon or chill filtered. All products are bottled and sealed by hand.