Brygghuset i Malmö
Du hittar oss i hall I
Som tolvåring började Anders drömma om ett Bryggeri och en livsstil där hela familjen kan jobba tillsammans. Öl-intresset vidgades med åren från färgglada etiketter till avsmakning av öl. Familjen Hansson köpte 2002 gamla Richters bryggeri från 1898. Konferenser och Chokladfabrik varvades med renovering och expansion. Målsättningen var hela tiden att starta ett restaurangbryggeri i den anrika miljön. 2010 lyftes bryggeriet in.
På årets mässa har vi med Choklad från vår Chokladfabrik.
Bakterier kommer till Stockholm
100% Lactobacillus är ett öl som är bryggt enligt gamla bayerska orginalrenhetslagen från 1516. Det fanns inte några regler om att jäst skulle ingå, så mjölksyrebakterier (lactobacillus) har använts vid fermenteringen i stället för jäst. Lätt, frisk, torr och syrlig i smaken. Alkoholhalt: 3,5% vol IBU: 7
Gubbster kommer till Stockholm
Microbryggd öl har blivit hippt, men eftersom vi inte ser oss själva som hippa trendsättare, har vi hittat ett namn vi känner oss mer bekväma med. Vi är inga hipsters, vi är gubbsters. Imperial-I.P.A. med lena toner och kraftig beska. Alkoholhalt: 9,5% vol, IBU 90+
Grand Crew 2012
"Grand Crew 2011", Malmö Brygghus Skånska lambic gjorde succé på förra årets Stockholm Beer. I år släpper vi en ny batch. "Grand Crew 2012"
Canned Wheat från Malmö Brygghus
Många har undrat, men nu vet vi!
Malmö Brygghus
Nu vet vi några av våra öl som kommer att vara med vid årets Stockholm beer festival. Fler kommer att ansluta efter hand.
