Riktig Cider, Brännland Cider och Gastronomigruppen presenterar Master Class:
Svenska äpplen, unik terroir, unika drycker

Svenska äpplen som råvara för drycker med hög kvalitet är på stark uppgång. En handfull svenska producenter har ambitionen att ta sina produkter till en nivå där de på allvar kan konkurrera på en global marknad.

I Master Class: Svenska äpplen, unik terroir, unika drycker presenterar några av företrädarna för den nya rörelsen sina produkter, tankar om äpplet som råvara i Sverige och dess potential att utgöra en resurs i utvecklingen av svensk dryckeskultur och produktion med tid för frågestund och diskussion mellan föreläsare och åhörare.

I samband med denna Master Class anordnas en provning där du får möjlighet att smaka svenska äppelprodukter i relation till produkter från etablerade Franska och Kanadensiska producenter som verkar på en internationell marknad.