Cider är en jäst alkoholdryck som vanligen görs på äpple eller päron. I likhet med lättöl finns även cider med låg alkoholhalt.
Den brittiska konsumentorganisationen CAMRA definierar äkta cider som en dryck som innehåller minst 90% äppeljuice och utan smaktillsatser. Stora tillverkningsländer är Storbritannien och Frankrike.
Cider finns som både söt och torr (och däremellan). Olika typer av cider är populära i olika länder.
Exempelvis har den söta cidern varit populärast i Sverige medan torrare cider varit vanligare i Storbritannien och Frankrike.
