Östersundsbryggerier startade som Jemtehed & Brande, med fokus på moderna humledrivna öl och innovativa tekniker som mjölksyrejäsning, ekfatslagring, frukt och kryddor. Senare tillkom Östersunds Nya Ångbryggeri vars inriktning är mer traditionella ölstilar av hög kvalitet, med lokal förankring.