Kalifornienbryggeriet Lagunitas Brewing Company grundades 1993 av Tony Magee.
Namnet kommer från orten där man startade verksamheten, men redan efter något år flyttade bryggeriet till större lokaler i närliggande Petaluma. Lagunitas hör till den tidiga generationen av amerikanska mikrobryggerier och även till de stadigast växande.

Trots storleken för en craft brewer har man alltid behållit sin ölrebelliska framtoning:

”Lagunitas Brewing Company is emerging as a battle-tested brewery capable of making great beer out of goat’s milk, brambles, and asphalt on the surface of the Moon, if need be.”