Tentaka Organic Sake Brewery & Kamoizumi Sake Brewery

BRYGGERIBESÖK HOS AKEBONO UNDER MÄSSAN

Kamoizumi Sake Brewery, Hiroshima, Japan / 26-28 september
”I vackra och på sommaren fuktiga Hiroshima ligger Kamoizumi sake Brewery, dom brygger högklassig "Junmai-sake” med mycket umami-toner som passar perfekt till västerländsk smakrik mat, ett måste till julbord och grillsäsong! Som representant från Kamoizumi kommer fransk-ättade Mr Gautier Moysset och guidar er genom Hiroshimas sake-historia och deras utsökta produkter, varmt välkomna förbi!

http://sake-hiroshima.com/en/kura/kamoizumi.php

Gautier/KamoizumiBrewery.png
MARK SHIGA / Kamoizumi Brewery


Tentaka Organic Sake Brewery, Tochigi, Japan / 3-5 oktober

"Vi är väldigt glada att få tillbringa några dagar med Mr Mark Shiga, Brewery Master från det 100% ekologiska sake-bryggeriet i Tochigi, Japan.
Deras sake är trippel-certifierad och av absolut högsta kvalité - utsökt, hållbar och bryggd på ekologiskt ris enligt uråldriga traditioner i prefekturen Tochigi som ligger vackert belägen norr om Tokyo. Varmt välkomna förbi för att träffa bryggmästaren och prova deras fantastiska sake, Kanpai!”

http://tentaka.co.jp/en/