Ölskola II
Fördjupning för den som också vill prova öl. Hur uppkommer ölets olika dofter och smaker? Hur kan man lära sig att känna igen olika öltyper? Bli diplomerad ölkännare på c:a 1 timme.
Under ledning av Jan-Erik ”Janko” Svensson – en av Sveriges ledande ölvetare – kommer du att dels lära dig hur öl blir till, dels prova ett urval olika öltyper. Ni provar sex olika öl uppdelade på två omgångar med tre i varje. Provningen ger en konkret bild av hur bryggaren har tänkt för att nå ett visst resultat. Du lär dig skilja på överjästa och underjästa öl och vad som är typiskt för olika länders öltyper. Meningen är att du lättare ska hitta de öl du tycker bäst om.
Några ölskolor kommer att gästas av inbjudna ölexperter:
Ett uppskattat inslag på Ölskola II är de gästföreläsare från olika bryggerier som berättar om sina produkter och om ölsituationen i sitt hemland. Programmet för gästföreläsare kommer att utarbetas under augusti och september. Titta på hemsidan då och då för uppdateringar. Definitivt schema kommer att vara klart först när festivalen drar igång.
Lärare: Jan-Erik "Janko" Svensson
Pris: 140 kr inkl. provsmakningar
Tider:
Torsdag 30 september
17:00
19:00
21:00
Fredag 1 oktober
17:00
19:00
21:00
Lördag 2 oktober
15:30
17:00
19:00 Gästföreläsare: Bryggare Stefan Gustavsson
21:00
Torsdag 7 oktober
17:00 Gästföreleläsare: Dipl.Ing Josef Krysl OBS! Engelska. Läs mer här.
19:00 Gästföreläsare: Bob Pease OBS! Engelska. Läs mer här.
21:00
Fredag 8 oktober
17:00
19:00 Gästföreläsare: Bob Pease OBS! Engelska. Läs mer här.
21:00 Gästföreläsare: Bryggare Stefan Gustavsson
Lördag 9 oktober
15:30
17:00
19:00 Gästföreläsare: Bob Pease OBS! Engelska. Läs mer här.
21:00
