2010-09-20 Bryggmästare från Pilsner Urquell

I år gästas Stockholm Beer & Whisky festival av Václav Berka, bryggmästare från Pilsner Urquell i Tjeckien.

Som 15-åring bryggde han sin första batch öl under ett sommarjobb på ett bryggeri. Sedan dess har han successivt jobbat sig igenom de flesta positioner, bland annat Cellarman, Bryggmästare, Gambrinus Bryggdirektör och Pilsner Urquell Chief Brewmaster.

Under sin karriär som han vigt åt Pilsner Urquell och har han samlat på sig mänger av kunskap och erfarenhet kring originalets pilsner, Pilsner Urquell.

Kom och träffa Vaclav Berka och få svar på tankar och funderingar kring tillverkning och genuinitet och originalitet i smaken av en Pilsner Urquell.