Riegele – Bayerskt öl när det är som bäst
Det tyska brygghuset Riegele i Ausburg, Bayern har sedan 1884 försett Tyskland med högkvalitativ öl. Det är ett familjeföretag som nu är inne i femte generationen bryggare. Idag sysselsätter bryggeriet ca 100 anställda och är Ausburgs största bryggeri. Bryggmästaren på Riegele – Frank Müller, är välkänd inom ölkretsar även i Sverige. Han har jobbat på en del bryggerier i Sverige.
Enkla recept men komplicerade metoder är hur Riegele beskriver sitt hantverk. Trots att ingredienserna och bryggprocessen knappt ändrats på flera hundra år så utvecklas ölkulturen ständigt och med moderna verktyg kan man förfina processerna för att skapa ännu bättre öl.
Ren öl - garanterat
Riegele brygger sin öl i enlighet med den tyska renhetsprincipen – som innebär att inget annat än malt, humle, jäst och vatten får förekomma bryggningen. Lagen tillkom i Bayern 1516 och är en av de äldsta lagarna om livsmedelskvalitet.
- Riegele är inget mikrobryggeri, men ändå så lång från massproducerad öl som man kan komma. Genom att ta tillvara på traditioner och recept från fler än hundra år sedan har man lyckats bibehålla samma höga kvalitet som från bryggeriets början. Därför har vi valt att ta in bryggeriets öl till oss.
Recep Celik, marknadsansvarig
På Monks Café serveras Riegeles brygder på både fat och flaska. Dessa finns att tillgå:
Riegele Aechtes Dunkel |
4,90% |
50cl |
Mörk Lager |
Riegele Alte Weisse |
5,00% |
50cl |
Mörk Vete |
Riegele Commerzienrat |
5,20% |
33cl |
Ljus Lager |
Riegele Feines Urhell |
4,70% |
50cl |
Ljus Lager |
Riegele Golden seit 1386 |
4,50% |
33cl |
Ljus Lager |
Riegele Kellerbier |
5,00% |
50cl |
Amber |
Riegele Leichte Weisse |
2,90% |
50cl |
Veteöl |
Riegele Speziator |
7,50% |
50cl |
Amber Lager |
Riegele Würziges Export |
5,10% |
50cl |
Ljus Lager |
Monks Café & Brewery är en restaurang och ett bryggeri (Stockholms enda) med stort fokus på öl (fler än 1400 sorter i sortimentet). Centralt i Stockholm anordnas bland annat ölprovningar och bryggkurser i en lugn, avslappnad miljö.
Monks Café & Brewery
Wallingatan 38
08-23 00 30
www.monkscafe.se
För pressbilder, maila info@monkscafe.se
Kontaktpersoner:
Recep Celik, marknadsansvarig
Tel. 0707-765 910
recep@monkscafe.se