Ny öl från Slottskällans Bryggeri
Den första oktober släpps Slottskällans Slottslager på Systembolaget men redan på Stockholm Beer Festival går ölen att provsmaka i vår monter.
Slottslager är vår kraftigaste, mest välhumlade och aromatiska lager. Den är bryggd med rejäla mängder av den slovenska humlen Styrian Golding och den tyska Hersbrucker. Humlens dofter och smaker är tydliga och friska. Mycket smak och kraftig beska ger ölet stor karaktär.
Det första intrycket man får av Slottslager när man slagit upp den i glaset är den tydliga, friska fruktdoften. Främst doft av passionsfrukt men också citrus och örter kan märkas. Bakom denna kraftiga doft finns lättare toner av bröd och honung.
De fruktiga aromerna gör sig även påminda i smaken. Gommen fylls upp av en kraftig humlesmak som drar åt det fruktiga. Ölen är mycket torr men här finns ändå en maltig kropp. Eftersmaken sitter kvar länge, en frisk bitterhet som smakar långt efter att man svalt.
Slottskällans Slottslager 5,0 % 33 cl
Systembolagets artikelnummer: 1487-03