Kunskap förändrar upplevelsen.
Välkommen till mässans unika provningar!
Provningarna bokas i år direkt via tickster, där ni också betalar era platser.
Först till kvarn gäller då platserna är begränsade!
Om inget annat anges så är de ca 1 timme långa. Ta tillfället i akt och fördjupa dina kunskaper under ledning av ledande dryckesexperter.
Provningarna tar max 45 min med en 15 minuters frågestund.
Med reservation för eventuella ändringar.
Årets provningar:
Brewers Association American Craft Beer Tasting WITH THE BREWERS!
The Brewers Association is celebrating 20 years of attending SBWF by hosting a series of Masterclass tastings led by American craft brewery representatives who have travelled over from the States to take part in Brewers Association's anniversary year. Don't miss this unique occasion to sample six of the highest quality, innovative, sought-after American craft beers never normally available in Sweden.
Provningen hålls på engelska.
Operation Bourbon: Time for a Change! Är du redo för något helt nytt inom whiskeyvärlden?
Är du redo för något helt nytt inom whiskeyvärlden? Juvenis, den provocerande svenska bourbon-uppstickaren, är här för att utmana dina smaklökar och förändra hur du ser på bourbon.
Vid rodret står Caleb Dolk, en ung och kreativ kanadensare som inte är rädd för att rucka på traditionerna. Med en brinnande passion för nytänkande har han lett Juvenis till att bli en snackis över hela världen, och nu är det dags för nästa stora steg.
Under denna exklusiva masterclass på Öl- och Whiskymässan kommer Caleb att ta dig med på en resa genom Juvenis bourbon-filosofi, där fokus ligger på att kombinera innovation med oslagbar kvalitet.
Du får smaka på deras banbrytande originalprodukt som redan tagit whiskeyälskare med storm, men det stannar inte där.
Som grädden på moset kommer du att få en försmak på en hemlig produkt som ännu inte släppts på marknaden— tillgänglig för de som deltar i denna exklusiva provning.
Vad är det för något?
Det håller vi på fram till provningen, men vi lovar att det kommer att överträffa dina förväntningar.
Välkommen till Operation Bourbon: Time for a Change. Missa inte chansen att vara med på något som kan förändra hur du ser på bourbon för alltid.
Är du redo att vara en del av förändringen?
Provningen hålls på Kanadensiska med svenska inslag.
Populära Öl & Ost- respektive Whisky & Ostprovningar direkt i Fine Delis monter nr 38 i stora hallen
Anders Engman och Per Fredne kommer även i år hålla i de populära Öl & Ost- respektive Whisky & Ostprovningarna direkt i Fine Delis monter nr 38 i stora hallen.
Häng med oss på en provning, Anders Engman, flerårig provningsdomare av öl & whisky och med ett långt förflutet inom dryckesbranschen tillsammans med Per Fredne, som sedan 2011 arbetat med ost och andra delikatesser.
Under provningen visar Anders och Per hur exceptionellt bra olika drycker matchar till omsorgsfullt utvalda ostar och tillbehör.
Under provningen kommer ni få höra mängder med anekdoter från dem båda, samt tips på hur ni skall tänka kring matchningar med ex vis ost & öl, eller whisky & chark.
Ska man ha marmelad till osten, eller kanske senap?
Dryckerna under provningarna kommer från våra kollegor på mässan. Ost och tillbehör har vi från den egna disken i vår monter, där vi också håller våra provningar. Precis som tidigare år kan ni också handla delikatessostar med er hem från vår monter.
Agitator ”The Swedish Malt” – dekonstruerad
Under denna exklusiva provning bjuder Agitator in till djupdykning i hantverket bakom sin flerfaldigt prisbelönta Single Malt ”The Swedish Malt”, som dekonstrueras under ledning av Brand Ambassador Samuel Lindlöf. Det här är en unik chans att prova whiskyns ingående komponenter, precis som dom doftar och smakar innan blandning och buteljering; utforska Agitator lagrad på fat av kastanj, 1st-fill bourbon, ny amerikansk ek, och Oloroso sherry.
De fatprover ni får smaka erbjuds endast under provningen och går inte att köpa i montern så säkra din biljett nu!
Provningen hålls på svenska.
Whiskyprovning med Fintling Beverages som presenterar Destilleriet Wolfburn.
Fintling Beverages bjuder in till en Master Class där Mårten Fintling, Wolfburn´s Brand Ambassador i Sverige bjuder mässbesökare på ett smakprov från utvalda utgåvor av whisky från Wolfburn Distillery.
År 1821 grundade William Smith ett destilleri i utkanten av Thurso och döpte det till Wolfburn efter vattendraget det tog sitt vatten ifrån. ”burn” är det skotska ordet för bäck eller liten flod.
Tyvärr försvann Det ursprungliga destilleriet på 1870-talet och var ”silent” fram till början av 2010-talet.
Den nya destilleriet tartade 2012 och började lägga sprit på fat 2013. Under 2016 kom den första whiskyn från det nya destilleriet, Northland, en mjuk typisk Highland whisky med lite kryddig eftersmak. Därefter följde Aurora med lite sherrytoner, Morven med 10 PPM rökighet samt Langskip, en smakrik whisky med en cask strength på 58 %, De övriga har 46% ABV.
I Maj i år så släppte Wolfburn sin första Age Statement whisky. En Oloroso Sherry Single Malt whisky som vilat 10 år på second fill Oloroso Sherryfat.
Utöver detta släpper Wolfburn varje år Small Batch releases med begränsade utgåvor. Just nu finns Small Batch 458 i Sverige. En spännande release, lagrad 7 år på PX-sherry fat med en 10 PPM rökig malt som ger en lätt rökig känsla.
Nästa, Small Batch nummer 177 som legat på Romfat är redan på väg och väntas till Sverige i slutet av november.
Vi provar:
Northland, lagrad på Ex-bourbonfat
Aurora, lagrad både på ex-bourbonfat samt Oloroso sherryfat
Morven, Är lätt rökig med 10 PPM
Langskip, Lagrad på ex-bourbonfat och har fatstyrka
Oloroso 10Y Edition, Lagrad 10 år på Second Fill Oloroso Sherryfat
Small Batch 177, En kombination av lätt rökig malt och en lagring på PX Sherryfat
Provningen hålls på svenska.
Drumshanbo - The Shed Distillery Gin & Whisky rastning
Vi är otroligt glada att välkomna Emma Donaghy från Drumshanbo, Irland, The Shed Distillery till Stockholm Beer & Whisky Festival. Emma kommer att hålla en exklusiv provning av några av Drumshanbos gin och whiskysorter.
Dessa referenser kommer att provas:
Drumshanbo Irish Gunpowder Gin
Drumshanbo Californian Orange Gin
Drumshanbo Brazilian Pineapple Gin
Drumshanbo Single Pot Still Whiskey
Deunshanbo Single Pot Sill Marsala Cask
Provningen hålls på engelska.
